“那确实。”
他们进门后不久,又有几个男人也跟着进来了。
“我怎么跟你比啊?”
李逸笑着反问。
进门后,他扫视了一圈,没有废话,就直接去了灶台那边。
黄启刚愈发惊喜了几分:“没想到在这碰到你了,我女儿是你的粉丝,天天都在追《中餐厅》,还让我学你做的菜,做给她吃。”
李逸客气了句,随即好奇问:“你不是粤菜厨师么?怎么来湘省参加评选了?”
《中餐厅》是要来这里录制吗?”
有些惊喜的瞪大了眼睛,他径直来到了李逸面前,小声客气问:“不好意思,请问一下,你是《中餐厅》里的李逸吗?”
黄启刚笑着解释:“我女儿拉着我天天追你的节目,你在节目里做的那些菜,我一道都没成功复制出来过。”
李逸笑着摇了摇头。
他是资料里粤菜大师黄振华的儿子黄启刚。
说着,他顿了下,才补充了句:“不过你还年轻,正是学东西快的时候,找个老师好好学学,比你自己瞎琢磨要强得多。”
李逸被他逗笑了:“这还没比呢!你怎么就先认输了?”
“是吗?那太荣幸了。”https://m.hetushu.com.com
“呃……哈哈哈!”
说话间,门外又有几个男人鱼贯而入。
当先的是一个身材矮小,甚至连一米六都不到的瘦削男人。
李逸差点以为他们也是董海强的帮厨,因为当先的一个三十岁模样的年轻男子,看上去有点木讷。
我这次来也是想和真正的湘菜大师学习一下,借鉴些灵感。
一味的故步自封是没办法跟上时代的步伐的,不管是什么菜系,一定要不断推陈出新,才能拥有长久的生命力。
他们这边正聊着天,门外忽然传来了一阵嘈杂的说话声,还有凌乱的脚步声由远及近。
说着,他有些不好意思的问:“能不能请你给她录段视频?下个月刚好是她的生日,我想请你给她录段生日祝福。”
“我不是做纯粤菜的。”
听到他的话,廖文东赶忙冲李逸使着眼色,让李逸答应下来。
他看上去很热情,主动又问了李逸的身份。
“没有师承?”
说完后,他笑眯眯的看了眼李逸,点了点头,就带着帮厨往灶台走了过去。
“真的是你!”
“不是。”
进门和-图-书之后,他扫了一圈,就看到了门口墙边的廖文东,笑呵呵的上前来打了个招呼。
别说什么许大师了,就算是他们的祖师爷,都未必教得了李逸。
黄启刚解释:“我做的是创新菜,是以粤菜为基础,然后融合其他菜系的优点,做出新的菜。
“现在说这些还太早,起码要比过才知道啊?”
“怎么?不可以吗?”
甚至他身后的几个帮厨,也像是和他一个模子里刻出来的一样,板着一张脸,跟在他身后。
不过能遇到你,我估计会有不少收获。”
真考验厨艺的综艺,还得是《厨王》,那里面是比真功夫的。”
“算了,我真没那功夫。”
在湘省厨师界,许老师傅是人脉最广的一个,嫡传弟子就有一百一十多个,其中四十多个都是特级厨师。
“啊?”
看着他一脸痛惜的样子,李逸乐了,安慰他:“没事,我又不是非拜师不可,就当缘分没到吧!”
比如我就试过用浸辣椒来爆炒鲜鲍片,还用龙虾做湘味炒,客人吃了都很喜欢。
黄启刚吃了一惊:“那我不是输定了?”
在李逸打量黄启刚的时候,黄启刚也m.hetushu•com.com认出了他。
方东秀笑呵呵的谦虚了句,随即冲李逸笑问:“你对湘菜感兴趣吗?参加完评选,要是没事,可以去我那儿坐坐,我师傅经常去我那儿,也能指点你一下。”
他身形瘦小,但面色颇为严肃,不苟言笑,显得气场很足。
李逸这句倒不是客气话,对于黄启刚的这种创新,他是很赞同的。
廖文东无奈的看了他一眼,摇了摇头,没再多说,就往灶台那边去了。
跟着就是一个举着补光灯的女子,她也在快步退着,一遍退一边望着前方。
但具体缘由没法细说,所以李逸就含糊过去了。
你知不知道,他师傅是湘菜大师许菊云,所有湘菜名厨里,最喜欢收徒弟的一个。
方东秀想了想,随即恍然道:“那个综艺节目对吧?我知道,不过那个节目是娱乐性质的吧?
“主要是我师傅教得好。”
一旁的沈涵忍不住提醒:“他现在名气挺大的,最近在播的《中餐厅》你看了没?他是那里面的主厨。”
不过仔细辨认了下,李逸就认出了他。
“……”
李逸解释:“我也是来参加这次食餐会饮食项目的内部评选的。www.hetushu•com.com”
“没有。”
廖文东点了点头,笑道:“方师傅能在《厨王》里拿到全国冠军,那是靠着真本事的。”
见他离开,廖文东有点恨铁不成钢的冲李逸埋怨:“你是真听不懂还是假听不懂啊?人家是想拉你一把,你倒好,直接就给人家挡回去了。
但现实里的黄启刚明显要比照片里年轻些。
李逸笑问:“她跟你来了吗?”
当先的是一个中等身高的中年男人,圆脸,不胖不瘦,发际线有点高。
等回头有空了,我一定登门拜访,好好请教一下。”
李逸爽快答应。
照片里的他看上去都得有四十岁了,但现实中看上去却只有三十岁的样子。
方东秀更惊讶了:“那你来参加竞选?”
如果你能拜他为师,的确不算亏。”
黄启刚连声道谢:“真的没想到会在这里碰到你,太巧了。
先是有两个扛着摄像机的男人倒退着进了后厨。
“……”
李逸见状,回头看了眼沈涵,摊了摊手。
随后,一个穿着一身白色燕尾服的男人,就沐浴着补光灯,迈步走了进来。
李逸笑着点了点头,打了个招呼。
“中餐厅?”
“对,你好。”
“太和*图*书好了!谢谢你。”
但李逸却笑了笑,婉拒:“我这个月太忙了,有节目要录,还有个美食节要参加,后面十月底说不定还得准备食餐展会的宴席,真没时间。
方东秀愣了下,随即就笑呵呵的说道:“当然可以,这个竞选是面向社会的嘛!只要水平够,谁都可以竞选。”
“客气了,是互相学习才对。”
沈涵忍不住提醒:“许大师的厨艺是出了名的,之前经常跟着国家烹饪代表团出国交流。
说着,他就冲廖文东示意:“我去看看灶台啊!”
唉!这么好的机会,就被你浪费了!”
“可以,没问题。”
见他也问了一次,李逸只能又解释了一次:“我是自学成才。”
说话间,厨房门外又传来了一阵脚步声,跟着就有几个男人走了进来。
方东秀略一迟疑,就哈哈笑了起来,一边夸赞:“年轻人就是敢闯,胆气旺,我们是老咯!”
黄启刚有点惋惜:“她在家里,要上辅导班。”
得知李逸也是这次参与竞选的厨师,他有些惊讶:“这么年轻?你是跟谁学的厨?”
你要是能拜在许老师傅名下,别的地方不敢说,起码在湘省,你是绝对可以站稳脚跟的。