但他不像吴垒他们,和李逸关系那么近。
李逸笑着表示:“吃多少都算我的!”
当时他就对这种高汤的呈现效果印象深刻,但他却没机会自己操作。
众人哈哈笑得开心。
换句话说,我就是有美食必到,既然那个美食节的菜是你把关的,我肯定要去了,你的手艺,我见识过了,不去是我的损失啊!哈哈!”
“口感清冽,回味甘甜,花香十足,这酒名字叫桃花酿?真好。”
“那肯定热烈欢迎啊!”
因为制作胭脂的花的种类不同,它们的颜色不一样,味道也有细微的差别,每一片都有不同的花香。”
黄小明开玩笑:“我们才卖888一份,太便宜了,马上改两千。”
这是要挖人吗?
刘艺菲闻言,点头笑着介绍:“这份【胭脂鹅脯】是用赤橙黄三种颜色的胭脂互相调配,做出的这种渐变色。
他说着,自己就先笑了起来。
赵金麦笑嘻嘻的解释了句,随即笑道:“但我还是喜欢喝没蒸过的。”
他和当地旅游局合作搞美食节这件事属于私活和_图_书儿,刘艺菲她们是没必要主动帮忙的。
“都去,都去。”
蔡阑喝得开心,也不用别人劝,竟自顾自的又给自己倒了一杯。
蔡阑笑着点了点头,随即将碗中的清汤喝了个干净。
“那最好还是1314。”
一股淡淡的幽香随着热气飘起,他略一分辨,就认出了香气:“这很好认啊!这是万寿菊的香气,我经常泡菊花茶喝的。”
一片又一片,他吃得满意。
被他这样一提醒,蔡阑也想起了视频里李逸和当地旅游局合作,要加入美食节筹办的事。
爱不释手的打量了半晌,他才恋恋不舍的将高汤牡丹花放进了温水里。
跟着,他又夹起了一片,品尝了下:“嗯,这是山茶花的香气。”
眼见李偌彤用高汤牡丹花制作了一碗鲜汤,他也想起了这种让他印象深刻的例汤。
看着盘中十四片色泽各异,从赤到黄,相互穿插,宛如彩虹拼盘似的鹅脯,蔡阑有些好奇:“这鹅脯肉的颜色,每片都不一样啊!”
“这是逸哥亲自酿的桃花酿m.hetushu.com.com,蒸出来的酒。”
“这是藏红花。”
倒了杯桃花酿,他冲蔡阑敬了杯,笑道:“那我就暂且代表高邮人民,恭候蔡先生的大驾了。”
“这是胭脂鹅脯。”
蔡阑是美食界的大佬,对食客的号召力不比明星小。
入口一嚼,他就发现了滋味的奇妙,惊讶问:“这是鹅肉啊?”
蔡阑是老油条了,闻言马上改口:“但是今天是七夕佳节,我觉得卖99是最合适的。天长地久嘛!哈哈!”
演员最值钱的就是形象,如果参加这种活动,往往都是要收出场费的。
对他的回答,蔡阑并不意外,只是有点惋惜:“一个人的力量毕竟有限,你这份手艺,应该让更多的人品尝到。”
“啊哈!不好意思,情不自禁,有点吃上瘾了,哈哈!”
“当然。”
回味着口中萦绕的余香,他忽然冲李逸问:“如果我请你合作,一起去香江开一间酒楼,给你一半的股份,再给你一千万的年薪,你愿意吗?”
一口喝下,他心满意足的拿起筷子,夹了片和-图-书面前的【胭脂鹅脯】,送入了口中。
他要是愿意去美食节,无疑是对美食节的一大助力。
但李逸听了这话后,却笑着摇了摇头:“我暂时还没有经营酒楼的想法。”
蔡阑之前在前厅转悠的时候,也看到了【国色天香】成汤的方式。
又是一片:“这是栀子花。”
众人见状,都被他逗笑了。
“还有我。”赵金麦跟着举手。
蔡阑见状,笑着端起了酒杯,和他碰了下,开玩笑道:“周星池的《大话西游》里,有个春三十娘,她是无宝不到,我呢,就是无美食不到。
他知道,他们这是在主动帮他宣传。
“逸哥霸气!”
“这是好事啊!”
于是,他也用筷子夹起了晶莹剔透的高汤牡丹花。
李逸开口介绍:“它用的胭脂是用花瓣榨汁制作出来的,用的鹅脯是来自太湖鹅,先煮后蒸,用花瓣胭脂调色,所以既有鹅肉的浓香,又有花瓣的清香。”
【胭脂鹅脯】用的胭脂,是她和赵金麦一起帮忙做出来的,对其中的细节,也是她最了解。
李逸开玩笑:m.hetushu.com.com
“到时候你尽管吃,全计我账上。”
一半的股份,再加千万年薪,这条件很丰厚啊!
忽然,他发现了在座众人都在看着他,才反应过来,自己已经把一小半的鹅脯肉都吃了。
“哈哈,说的也是。”
听他这么说,刘艺菲也笑着举手表示:“我也要去!”
将鹅脯肉送入口中,他细细品尝着,随即笑着点了点头:“这鹅脯肉质很好,很细腻,也不会柴,汁水充足,下面是垫了苹果片对吧?加了一点甜味,很好吃。”
但他们却主动提出要去参加,半点钱的事儿也没提,这是真的把他当朋友,才会这么做的。
看着纤薄透明的高汤花瓣,他轻轻点头,唏嘘惊叹:“巧夺天工,太妙了,怎么会想到用这种方式来做汤?”
他主动提出愿意去,那是真给面子,李逸敬他一杯,既算是感谢,也算是口头约定。
他爽朗笑着,仰头将酒一饮而尽,随即有些惊讶:“这酒好香啊!”
吴垒和黄小明呵呵笑着,也看向了李逸。
看着高汤融化,他竟然像是小孩子般笑着拍起了手,https://www.hetushu.com•com
哈哈笑道:“好好玩!”
李逸看着他们,心情很不错。
黄小明笑道:“光是为了这道菜,逸哥忙前忙后,用那么多好食材,废了那么多功夫才做出来,卖99那也太委屈逸哥了。”
蔡阑笑道:“这的确比开酒楼好多了,肯定有意思,我到时候有时间也去看看。”
蔡阑却不在意,只是端起汤来,呷了一小口,品尝了下滋味,随即就笑着点头赞叹:“创意巧妙,滋味也好,这道汤放在高档酒楼里,卖两千块一份都不过分。”
听她这么说,蔡阑更好奇了,于是就夹起了一片鹅黄色的鹅脯肉,放在口鼻边闻了下。
“诶?”
他没有说的是,就算经营酒楼,他也不会和别人合作。
李逸笑道:“所以我才和高邮当地旅游部门合作办美食节啊!我会用当地的咸鸭蛋为主材,制作主题宴席,小吃,这样不光可以让更多的人品尝到我的厨艺,也能为当地增加旅游收入,让各地喜欢吃美食的游客,在假期有一个好的去处,这样岂不是更好?”
听到他的问题,在场众人都愣了。
“改菜单。”