舀起一勺云吞汤,她吹了吹,就迫不及待的浅尝了一口。
李偌彤收获满满:“我一直都不知道,韭菜居然和海鲜可以这么配。”
见她热情劝说,李偌彤有些动摇了。
“这个馄饨也很好吃啊!”
刘艺菲在旁边给她解释:“昨天逸哥用了龙虾,螃蟹,鲍鱼,海参,还有好多海鲜一起熬的,味道特别鲜。”
虽然也偶有吵闹,可大多数时候都还是很和睦的。
“学到了。”
“好吃!”
“是的。”
李偌彤摇头说着,但却忍不住又咽了口口水。
看着吴垒和黄小明抢饭吃的样子,她忽然间也食指大动,肚子里的那些早餐也像是消化完了一样,充满了食欲。
她抿着蟹黄,笑着说道:“不用等晚上了,我现在就已经不想走了!”
让她印象最深刻的,就是小时候在家里吃饭。
没等她分辨出汁水丰富的层次,云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开,渗出了更多的肉汁,释放着更多的鲜美。
汁水爆开的鲜美滋味甚www.hetushu•com•com至让她恍惚了一瞬。
“太鲜了!”
“没事的,你先吃一个好了。”
说笑间,李偌彤已经吃完了碗中的云吞。
刘艺菲劝道:“我们昨天都吃了,这个毛蟹特别好吃,你尝尝。”
这五个人好像不是在录节目,而像是一家人。
“那我尝一只吧!”
刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺,放在了一旁,这是拆蟹黄和蟹肉的工具。
“不用不用,那太不好了。”
跟着,她就被蟹黄的香浓征服了。
赵金麦见她碗中的汤都喝完了,就起身拿过了她的碗,和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。
李逸笑道:“比如煲鲫鱼汤的时候,可以放点韭菜,煲出来的汤会特别鲜,而且一点也不腻。”
那个时候,家里什么都缺。
“真的好鲜。”
赵金麦吃了一颗馄饨,顿时就向李偌彤和刘艺菲连连招手:“偌彤姐,艺菲姐,你们尝尝这个馄饨,会爆汁的!”
李偌彤闻言,就从碗https://m•hetushu•com.com
中舀起了一颗云吞,一边吹,一边打量。
一直到中学,她都没穿过新衣服,一直在捡姐姐的旧衣服穿。
不过云吞已经没了,她也不好意思再让李逸下,于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。
她轻轻一口咬下,纤薄的云吞皮顿时破开,涌出了一股鲜甜的汁水。
“怎么样?”
李逸听到了她的疑问,笑道:“香江平时很少吃韭菜吧?好像吃香肉的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”
她惊讶的看着碗中的云吞,有点认知被刷新的感觉。
赵金麦一边剥蟹,一边笑道:“还好,只是熟能生巧罢了,我们昨天剥了二十多个,已经练熟了。”
“对,我们那儿包海鲜饺子,韭菜是必备。”
像是一个在一起生活的大家庭。
李逸笑道:“你把鱼弄来,处理好,我就做给你们喝。”
看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹肉,李偌彤忍不住惊叹:“你们好厉害,剥得好快啊!”
看m.hetushu.com.com着吴垒肆无忌惮的从黄小明的碗里偷云吞,而黄小明口中吐槽,却端着碗,任由他捞取的样子,李偌彤忽然想起了儿时的自己。
李偌彤擦着汗水,畅快的舒了口气,笑道:“我现在才感觉自己醒过来。”
下一刻,她就被汤水浓郁的鲜香惊艳了。
刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼,里面摆满了整整齐齐的螃蟹,它们都是今天要用到的食材。
看着他们边吃边聊,热火朝天的样子,李偌彤很是新奇。
“下次你如果自己做饭,可以试试。”
但剥开蟹壳后,看着饱满的蟹黄,她却忍不住咽起了口水,感叹:“这螃蟹真好啊!蟹黄好满!”
李逸闻言,笑着解释:“韭菜很提味的,鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味,鲅鱼饺子,海肠饺子里都会放韭菜,提鲜增香。”
果然……会爆汁!
李偌彤又喝了一口,赞叹:“这个这个云吞汤,比我这辈子喝过的所有云吞汤加起来还要好喝!”
“哇!”
十个兄弟姐妹一起吃饭,
hetushu.com.com必须要靠抢才能吃得饱。
李逸笑着问她:“好吃吗?”
她感觉到,这个节目和她以前参加过的所有节目都不太一样。
她家中有十个兄弟姐妹,她排行老七。
但回忆起那段时光,她却一点也不觉得苦,反而感觉有种别样的幸福。
李逸擀的云吞皮纤薄无比,煮熟以后已经呈现出半透明的色泽了,甚至可以看到里面馅料中的韭菜碎。
爽滑的外皮掠过嘴唇和舌头,滑溜溜的进入了口腔,仿佛一条灵活的鱼儿。
李偌彤点头道:“香江人一般认为韭菜是热性的,平时吃怕上火,我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”
李偌彤欣然同意,接过工具,就学着刘艺菲和赵金麦的步骤干了起来。
原本她以为自己吃五个就已经很饱了,可五个云吞下肚后,她却像是没吃一样,甚至感觉还能再来十个。
刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来,递给了李偌彤:“若彤姐,你也来帮忙吧!”
“这是我们从高邮买来的毛蟹,都是逸哥亲自挑的,每一只都是满黄
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一旁的赵金麦听到后,笑着打趣:“干脆逸哥你做给我们喝吧!”
“这里面是……韭菜?”
一碗热乎乎的馄饨下肚,众人都吃出了一头热汗。
“这是海鲜高汤。”
蒸制时间已经到了,李逸上前来,将螃蟹取了出来,放在了案台上。
刘艺菲给她解释着,忽然注意到了她吞咽口水的动作,马上心领神会,笑道:“偌彤姐,要不你先尝一个吧!”
“好啊!”
赵金麦洗了手,就过来帮忙了。
她忍不住惊呼了声:“这个云吞汤好好喝啊!”
李偌彤连连点头,赞叹:“这里的韭菜和鱼肉好搭,而且汁水好足,好鲜!哇!好好味!”
这云吞……
她认出了云吞馅儿里的韭菜:“云吞里居然可以放韭菜?”
那个时候,她和兄弟姐妹们在一起,就是像这样,打打闹闹,嘻嘻哈哈。
吹了几下,她用嘴唇感觉了下,温度差不多了,就将云吞吸入了口中。
她说着,就用勺子挖起了一大勺蟹黄,送进了口中。
听到李逸提起老家,黄小明连忙开口作证。