等到张凌峰回过头来的时候，一盘炸鱼皮就被三女分食干净了，小奶茶用愤怒的眼神看着三人，似乎在抱怨没有分给它吃，朱珠摸了摸|奶茶的脑袋，用哄小孩的语气说道：“别生气啦！小猫不能吃油炸的东西，待会儿给你吃鱼！”

朱珠和杜雅楠也迅速的涮了一块一片，这美味一入口，朱珠就感觉自己在鸭子湖游泳，温暖的清风带着鸭子湖湿润的水汽，冲刷着朱珠的口腔，真是太美味了！

原本淡红色的鱼片变成了白色，张凌峰将汆好的鱼片夹到碗里，轻轻沾了一点特制麻酱，将饱含酱汁的鱼肉送进了嘴里。

朱珠和杜雅楠抓着筷子举起手，大叫一声“耶！”两个美少女率先夹起一片鱼肉，朱珠看着如同薄纸片一样的鱼肉，崇拜的对着张凌峰说道：“哇，师父你这刀功真是绝了，这么薄的鱼片也能切出来啊！”

宁雅轻轻一笑，也夹起一块鱼骨扔进了锅里，张凌峰提醒道：“好了，ｈｔtｐs://wwｗ.ｈｅtｕsｈu.ｃｏm.ｃom这鱼骨已经处理过了，差不多可以吃了。”

鲜美的汁水在嘴里爆炸开，鲜美的味觉炸弹爆炸，张凌峰陶醉得叫了声好，鱼肉入口十分软糯，切的很薄的鱼片夹带着香辣的火锅汤，配合特制的麻酱，味道真是好极了！

这时候，火锅的香味已经飘出来了，张凌峰端出一个电磁炉，将炖锅放在了电磁炉上，他变戏法似的将鱼肉鱼骨端出来，又端出了火锅必备的小青菜、藕片、土豆片和冻豆腐，张凌峰笑着对大家说道：“好了各位，我们开始吃火锅吧！”

宁雅吹冷了鱼汤，轻轻喝了一口，美妙的鲜味无法用语言形容，今天真是太满足了，一条江鲢吃了四种做法，炸鱼皮、涮鱼片、蒜蓉鱼尾粉丝和鱼头豆腐汤，真是一场全鱼的盛宴！

宁雅开始吃的时候还以为吃了一个扇贝蒜蓉粉丝，不过细细品尝，还是能够吃出鱼尾的独和*图*书特味道，蒜蓉和海鲜汁完美的祛除了鱼尾的腥味，清蒸却保留了鱼尾独特的口感。

大家已经不愿意再涮火锅了，这种降温的时候，最时候热腾腾的汤了，鱼头汤放了一会儿，却很快不冒热气了。

可是朱珠和杜雅楠完全没有吃饱的意思，两个女孩对视了一眼，对着张凌峰说道：“哥哥（师父）我还要！”

张凌峰给三女各盛了一碗鱼汤，他说道：“这是熬出来的鱼胶，都是满满的胶原蛋白，美容养颜，你们快点多喝点。”

张凌峰的鱼骨切的很粗，上面带着不少鱼腩肉，朱珠和杜雅楠赶紧夹起最肥的一块肉，扔进了火锅里，两个女孩死死的盯着自己的肉，生怕被别人抢走。

这时候，鱼头豆腐汤已经开始沸腾了，江鲢的香味伴着暖气，充满了整个房间，张凌峰看了看时间，将鱼头豆腐汤端了上来。

鱼尾的口感很奇怪，鱼尾肉是比较肥美的，肉质也比较紧密，其实和贝类的肉m.hetushu.com.com很类似，这也是张凌峰做这道菜的灵感。

这下奶茶才稍微安静了些，三女用可怜兮兮的眼睛盯着张凌峰，等着他继续做菜。

和蒸扇贝一样，这道蒜蓉鱼尾粉丝主要靠蒜蓉调味，但是鱼尾的香味也很独特，口感更是和扇贝一样的爽滑，总共十个蒜蓉鱼尾粉丝很快被瓜分干净，宁雅捧着小脸回忆这道菜的美味。

鱼片本来就是很容易熟的东西，加上张凌峰的鱼片很薄，所以刚刚在火锅中过了一遍，鱼片就完全熟了。

就算是淡雅的宁雅也忍不住加快速度，有朱珠和杜雅楠这两个小恶魔在，吃东西的速度加快很多，要是速度稍慢，就会什么都吃不上了。

张凌峰端出切好的鱼尾肉，他拿出一团粉丝，将它们卷在鱼肉上面，又将挑好的海鲜酱油和蒜蓉浇在了粉丝上面，张凌峰将一盘子鱼尾粉丝送入了蒸笼中，接着开始处理鱼骨。

好满足啊，宁雅摸了摸自己圆滚滚的肚子，还有这么多蔬菜没有和图书涮，自己已经吃撑了，可是朱珠和杜雅楠依然是一脸不满足的样子，她们正在盯着闹钟，等着鱼头豆腐汤出锅。

少女软糯的声音说出我还要三个字，张凌峰自然没办法拒绝，他将过了油的鱼骨端上来，对着三女说道：“鱼片没有了，我们涮鱼腩吧。”

宁雅也夹起一块鱼片，这鱼片确实和纸片一样，透过鱼肉都能看到对面模糊的影子，张凌峰笑着夹起鱼片，迅速的在火锅里过了一下。

鱼肉的鲜味和火锅的香味完美的结合在一起，淡淡的辣味并没有压住鱼片本身的味道，反而提升了鱼肉的香味，滑嫩的口感甚至比黑鱼片还要好吃，朱珠一口吃完鱼肉片，赶紧夹了下一块，迫不及待的将鱼肉片送进锅里。

宁雅用勺子拨动了一下乳白色的鱼汤，却发现鱼汤的表面已经凝结，一种半透明的膏状物体覆盖在汤面上。

满满一大盘鱼肉，在四人的瓜分狂潮之下，很快就吃的干干净净，虽然鱼肉不占地方，但是这么https://www.hetushu.com.com多鱼肉下去，连张凌峰都感觉有些饱了。

鱼腩也很快见底，张凌峰感叹大家都是吃货，这时候蒸笼冒出大量的白烟，张凌峰放下筷子，将蒜蓉鱼尾粉丝端了出来。

张凌峰却笑着说道：“你再看看。”

鱼骨头的表面还有很多的鱼肉，张凌峰并没有浪费这些鱼骨，而是把它们送入油锅中过了一下，原本洁白的鱼骨染上了淡淡的金黄色，张凌峰将鱼骨捞出来，放入了一个盘子里。

蒜蓉和海鲜汁的味道深入粉丝和鱼尾肉里，张凌峰特意在鱼尾肉下面铺了一张小百叶，这样保证鱼尾不会黏在盘子上的同时，又给这道菜增加了豆腐的香味。

朱珠疑惑的问道：“师父，怎么这么快就凉了，气温没这么低吧。”

朱珠连忙将自己的鱼腩夹起来，和鱼皮差不多，鱼腩中也含有不少脂肪，经过油炸的鱼腩肉祛除了腥味，在火锅中一涮，香味就出来了，鲜嫩的鱼腩肉锁住了汤汁，吃完了一块鱼腩之后，朱珠赶紧夹了一个新的扔进火锅。